On ne peut imaginer le peuple kazakh sans son hospitalité traditionnelle. Même un ennemi féroce qui vient visiter avec des intentions pacifiques sera reçu avec tout le respect et l'honneur. La réunion respectueuse des invités est absorbée par les Kazakhs avec le lait de leur mère et transmise de génération en génération.
Instructions
Étape 1
La loi de l'hospitalité kazakhe prescrit de donner à l'invité le meilleur de la maison. Ils essaient de bien le nourrir et de lui plaire de toutes les manières possibles afin de recevoir sa bénédiction, car l'hospitalité est considérée comme un devoir sacré pour ce peuple. De plus, ils accueillent non seulement leurs invités, mais aussi les étrangers. Même si une personne arrive dans la maison d'une autre famille, les parents et tous les voisins attendront également sa visite afin de lui offrir le plus délicieux qu'ils aient. Et l'invité ne peut pas refuser le repas, pour ne pas manquer de respect, il doit au moins prendre une bouchée du pain.
Étape 2
Tout invité pour un Kazakh est un événement. Cette attitude s'est formée il y a plusieurs siècles, lorsque des voyageurs à table avec des friandises ont partagé des nouvelles et des nouvelles d'autres endroits. Dans les temps anciens, toute personne entrant dans un aoul kazakh était nécessairement rencontrée par une femme âgée et respectée. Elle lui a servi un bol avec l'une des boissons traditionnelles - lait, kumis ou ayran. De la même manière, les habitants de l'aul ont exprimé leur respect à l'invité, lui ont souhaité un bon et heureux voyage.
Étape 3
Comme il y a plusieurs siècles, les Kazakhs accueillent aujourd'hui leurs hôtes avec joie et grand honneur. Les nouveaux venus sont assis au dastarkhan - une table basse kazakhe. Si l'invité a prévenu à l'avance de sa visite, les meilleures friandises seront déjà sur la table à son arrivée - beshbarmak, kuerdak, ak-sorpa ou manti kazakh à base de viande et de citrouille. Et si un invité apparaît à l'improviste, il est également escorté jusqu'à la table, régalé de thé, d'ayran ou de kumis, tandis que l'hôtesse prépare rapidement les plats les plus délicieux. Les Kazakhs offriront aux invités toute la nourriture qui se trouve dans la maison, même s'ils risquent eux-mêmes d'avoir faim plus tard.
Étape 4
Cependant, l'hospitalité des Kazakhs ne s'arrête pas à un régal. Après le repas, l'invité se verra certainement proposer de se reposer, et s'il reprend la route, il récupérera un sarket pour lui - un régal. Si possible, son sac de voyage sera rempli de toutes sortes de nourriture, afin qu'il ait quelque chose à manger en chemin et régale les gens qu'il rencontre. En règle générale, les personnes qui ont visité les Kazakhs se souviennent longtemps de la générosité de ce peuple hospitalier.
