Lors de la préparation d'une table de fête, vous devez prendre en compte de nombreux détails importants, de sa conception à la composition et au service des plats. Certaines femmes au foyer ne parviennent à ressentir les vacances que grâce à des astuces de conception et à un beau design de plats de tous les jours, qu'elles obtiennent les plus délicieux. Connaissant quelques secrets, vous pourrez faire face à cette tâche difficile.
Lorsque vous apprenez que vous devez dresser la table de fête, commencez par penser au menu. Cette fois, vous ne devriez pas expérimenter de nouveaux plats, bien que prouvés par d'autres femmes au foyer. Incluez dans la liste ceux que vous avez déjà préparés et qui connaissent toujours un succès continu. Dans le même temps, bien sûr, il faut tenir compte du fait qu'ils doivent avoir l'air tout à fait présentables dans les assiettes.
Vous pouvez exclure le premier du menu, à moins, bien sûr, que vous ne réunissiez des invités pour un dîner de fête. Pour un dîner de fête, préparez un méli-mélo de viande préfabriqué ou une soupe à l'oignon en français - c'est à la fois savoureux et très impressionnant lorsqu'il est servi, saupoudré de fromage râpé et d'herbes. Pour la table de fête, la soupe de poisson de races nobles convient également: esturgeon, sterlet, etc.
Pour la seconde à cette occasion, il est préférable de cuisiner à la fois des plats de viande et de poisson. Afin de ne pas vous fatiguer le temps que les convives se mettent à table, et d'avoir le temps de vous mettre en ordre, faites-les cuire au four. Emballez un morceau de viande, de canard ou de poulet dans un four à rôtir culinaire et faites simplement cuire au four pendant le temps imparti. Cuire le poisson en portions dans du papier d'aluminium sur un oreiller de légumes. Pour cela, la truite de rivière ou les steaks de n'importe quel poisson rouge conviennent. Pour un accompagnement de viande ou de volaille, vous pouvez faire cuire de gros morceaux de pommes de terre dans le même four.
Pour des collations gourmandes à cuisson courte, faites bouillir la langue de bœuf. Vous pouvez faire des champignons farcis cuits au four, farcir des œufs avec du caviar rouge ou de champignons. Assurez-vous de préparer plusieurs salades de légumes, de poisson et de viande. N'oubliez pas de les mettre dans un plat de fête et de décorer joliment de verdure.
En ce qui concerne les desserts, les fruits frais et les baies peuvent vous aider, ainsi que le gâteau Pavlova - spectaculaire, incroyablement savoureux et facile à préparer. Il s'agit d'une meringue garnie de chantilly et de baies fraîches: fraises, myrtilles, framboises.
Si vous parvenez à donner vie à tous ces souhaits, vos convives seront satisfaits, et les impressions de la table de fête que vous avez organisée réchaufferont longtemps leurs âmes.
