Les préparatifs du Nouvel An doivent être commencés à l'avance, et l'automne est le meilleur moment pour cela. Et quoi, vous avez assez de force pour réfléchir à tout aussi bien au détriment du sapin de Noël qu'au détriment des cadeaux, et il est conseillé d'établir le menu à l'avance. Selon le calendrier oriental, le nouvel an à venir est l'année de la souris (ou du rat, ce qui est moins poétique). Les recettes des plats doivent donc être choisies de telle sorte que ce petit rongeur l'aimera certainement.
Tout le monde sait qu'une souris (surtout un rat) est un animal omnivore, par conséquent, les plats du Nouvel An doivent être variés, satisfaisants, savoureux. Mais ne pensez pas que vous pouvez jeter tout ce qui vient du four sur la table. Le symbole de l'année n'aime pas toutes les friandises.
Quels aliments ne devraient pas être inclus dans le menu du Nouvel An 2020
En 2020, selon le calendrier chinois, l'année de la Souris/Rat blanche (selon d'autres sources - argent) viendra, à votre guise. Et il y a une petite liste de produits qu'il vaut mieux ne pas utiliser lors de la préparation des plats pour la table du Nouvel An. Le symbole de la nouveauté 2020 ne les favorise pas trop.
Ces aliments déconseillés comprennent:
- chou frais;
- semoule (bien qu'il soit douteux que quelqu'un cuisine de la semoule au Nouvel An, mais quand même);
- les aliments très gras tels que la viande de bœuf en gelée, l'aspic de porc, le saindoux, le porc bouilli et les viandes fumées;
- viande grasse (il vaut mieux prendre une dinde diététique, lapin, poulet, veau sans couches de graisse pour la cuisson);
- fromage à pâte dure avec une odeur très forte, juste au nez;
- alcool fort, surtout fait maison - le clair de lune est définitivement interdit, une souris blanche, comme le ministère de la Santé, prévient qu'elle est dangereuse pour la santé;
- café fort.
Aussi, il ne faut pas cuisiner des plats inconnus, exotiques et très épicés, la Souris n'aime pas ça et ne l'accueille pas sur la table de fête en 2020.
Quels aliments devraient être inclus dans le menu du Nouvel An en 2020
Sur la table de fête du Nouvel An de l'Année du Rat, il devrait y avoir les produits suivants (vous pouvez les servir séparément sous forme de tranches, d'assiette de vitamines ou préparer des repas copieux avec ces ingrédients):
- viande, mais pas grasse, frite, cuite, cuite au four;
- céréales;
- les baies et les fruits, mais pas trop exotiques, les bananes et les pommes peuvent être, la papaye et les fruits de la passion ne sont pas recommandés à l'achat;
- herbes fraîches;
- fruits de mer (les algues ne peuvent pas être utilisées);
- Cottage cheese;
- graines, y compris sésame;
- des noisettes;
- boissons aux fruits, jus de fruits.
Les plats ne doivent pas être très complexes, à partir de 10 composants ou plus, plus le monde est simple, plus le symbole de 2020 sera agréable. Il est préférable de mettre quelques assiettes avec des tranches de fruits sur la table de fête, de mettre du fromage et des baies dans les assiettes. Vous pouvez faire cuire du poulet, de la dinde, mijoter un lapin avec des légumes, cuisiner 2-3 salades familières et préférées, des sandwichs au poisson et au caviar, des collations à base d'œufs, de légumes.
Comment décorer la table du Nouvel An 2020
Le Rat Blanc aime les indications éco-style, la déco faite de matériaux naturels, les branches, la toile de jute, les branches d'épicéa vivantes, les couleurs claires à l'intérieur. La nappe doit être blanche ou grise, les serviettes en lin, de préférence en lin, la vaisselle en porcelaine, blanche.
Il vaut la peine de mettre au centre de la table un bouquet de fleurs séchées, de branches d'épicéa ou de pin, d'épillets. Il est préférable de retirer les bouteilles et de décorer l'espace libre entre la vaisselle et les appareils électroménagers avec des compositions de baies, d'artisanat avec des céréales, des cônes.
L'essentiel est de fêter le Nouvel An 2020 avec toute la famille ensemble !
