On pense que toute l'année a été accompagnée de bonne chance dans les affaires, il est nécessaire de célébrer le Nouvel An dans un certain cadre dans une certaine tenue et il est impératif de ne manger que les plats qui seraient "approuvés" par la patronne de l'année pendant les vacances. Puisque 2019 est l'année du Cochon de Terre Jaune, il faut mettre la table avec des plats simples mais variés; il vaut mieux refuser les plats exotiques.
Ce qui devrait être sur la table du Nouvel An en 2019
Comme vous le savez, un cochon est un animal omnivore, il n'y a donc pas de restrictions strictes sur la mise à table, et de nombreux plats peuvent être préparés pour le Nouvel An 2019, à l'exception de ceux dans la recette desquels on trouve du porc. C'est-à-dire que les salades classiques comme "Olivier", "Mimosa" (avec des conserves) ou le hareng "sous un manteau de fourrure" conviennent, ainsi que le canard, le poulet ou l'oie au four avec des pommes de terre ou des pommes, juste des pommes de terre à l'étouffée, etc.
Vous pouvez compléter le menu du Nouvel An avec des salades légères aux fruits de mer, du poisson aspic ou des steaks de poisson cuits au four.
Les coupes de légumes, de fruits et de fromage sur la table de fête 2019 sont également les bienvenues, mais il vaut mieux refuser les saucisses de porc ou les glucides de porc au profit de canapés ou de sandwichs originaux.
Si vous voulez attirer la chance dans la nouvelle année, le plat principal de la table doit être préparé avec un plat contenant du gruau de mil. Bien sûr, servir la table avec de la bouillie n'est pas nécessaire, car le mil peut être utilisé pour faire une salade assez festive, qui sera appréciée par tous les membres de la famille.
Comment faire une salade avec du millet pour le nouvel an 2019
Ingrédients:
- 1/3 tasse de millet;
- 100 grammes de filet de poulet;
- 100 grammes de fromage;
- une grosse pomme (aigre-douce);
- un demi-citron;
- deux cuillères à soupe de miel;
- ½ tasse de crème sure;
- deux cuillères à soupe d'huile végétale;
- sel au goût.
Recette de cuisine pas à pas:
Faire bouillir les filets et le millet dans différents récipients dans de l'eau salée, refroidir les aliments. Épluchez la pomme, coupez-la en cubes et faites-la frire à feu vif dans l'huile pendant une minute, puis ajoutez le miel aux pommes et laissez mijoter pendant quelques minutes. Refroidissez les fruits.
Mélanger la crème sure avec le jus de citron, le sel. Couper le filet en cubes. Râper le fromage sur une râpe grossière.
Rassemblez la salade en couches (filets, pommes, millet, fromage) et enrobez chaque couche avec la vinaigrette préparée. Garnir de brins d'aneth ou de feuilles de persil avant de servir.
