Le Nouvel An est une occasion de faire plaisir à vos proches avec des spécialités préférées et un service festif. Comment mettre la table pour la nouvelle année, en respectant les traditions russes et les normes européennes pour servir un événement festif, nous examinerons plus loin.
Instructions
Étape 1
Couvrez la table d'une nappe festive en dentelle blanche et éclatante. Préparez ensuite votre vaisselle. Il est préférable que tous les plats soient conçus dans le même style - alors prenez soin d'un ensemble d'ustensiles prêts à l'emploi pour 12 personnes (plus c'est mieux que moins - les invités ont la particularité d'apparaître de manière inattendue sur le pas de la porte de l'appartement). Disposez les plats sur la table à égale distance les uns des autres. Tout d'abord, placez les assiettes creuses, placez les assiettes à goûter dessus et à côté de très petites pour le dessert. Il doit y avoir autant de couverts que prévu pour préparer les plats, c'est-à-dire une assiette pour les salades et les apéritifs, la seconde pour les plats principaux - rôti avec un accompagnement, par exemple. Par conséquent, sur le côté gauche des assiettes, placez plusieurs fourchettes et à droite plusieurs couteaux avec des pointes différentes pour couper la viande ou le poisson. Les couteaux doivent être pointés vers la plaque. Les appareils doivent être utilisés, en commençant par les extérieurs et en terminant par les plus proches de la plaque. Placez des serviettes joliment pliées en triangle ou en éventail à l'intérieur de l'assiette. Mettez également dans quelques verres, selon votre choix de boissons alcoolisées. Pour le cognac - un verre large avec un pied bas, pour l'eau - un verre simple, pour le champagne - un beau verre étroit avec un long pied fin.
Étape 2
Vaisselle. Habituellement, ils essaient de préparer des plats pour le Nouvel An conformément aux "préférences" du symbole de l'année à venir. Ainsi, l'année du lapin, vous ne devriez pas manger la carcasse d'un lapin ou d'un lièvre frit avec une croûte le soir du Nouvel An - le symbole de l'année peut être offensé. Regardez dans les magazines, sur Internet, ce que les astrologues conseillent pour traiter les invités au carillon. Par exemple, l'année du coq, il est nécessaire d'avoir des poignées de noix, de céréales sucrées, de graines, etc. sur la table. L'année sera donc fructueuse pour la famille financièrement.
Étape 3
Accessoires du nouvel an. Pour donner à la table une véritable ambiance du Nouvel An, posez des branches d'épinette avec des cônes au centre le long de la table et deux grands chandeliers décorés de guirlandes (assurez-vous que la guirlande ne s'allume pas de la bougie). Placez également une figure représentant le symbole de l'année sur la table et placez les friandises du Père Noël dans des petits sacs près de chaque assiette.
