La fête de Pâques est célébrée par les croyants au printemps, en 2017, ce sera le 16 avril. Ce jour-là, des friandises spéciales sont préparées - des œufs colorés, du fromage cottage de Pâques et toutes sortes de gâteaux. Le gâteau de Pâques à la crème sure sera un régal et décorera la table de fête.
Ingrédients pour le gâteau de Pâques:
- 0,5 litre de lait;
- environ 1 kg de farine blanche;
- 250 gr de margarine;
- 100 gr de prunes. huiles;
- 100 grammes de ghee;
- 1/2 tasse de crème sure entière;
- 10 œufs crus;
- 700 grammes de sucre (le moins possible);
- 40 ml de vodka;
- sel;
- 40-50 ml d'huile végétale;
- 70 grammes de levure;
- raisins secs, vanilline au goût.
Cuisiner un gâteau de Pâques avec de la crème sure
1. Faites chauffer légèrement le lait, versez-y la moitié du sucre, dissolvez-le.
2. Dissoudre la levure dans une petite quantité de lait chaud et la verser dans le lait avec le sucre, laisser reposer 10 minutes.
3. A ce moment, battez la seconde moitié du sucre avec une douzaine d'œufs. Ajouter le ghee, les légumes et le beurre, la margarine, la vodka, la crème sure, le sel là-bas. Mélangez le tout et mélangez avec la masse de lait.
4. Versez ensuite la farine dans le mélange et pétrissez la pâte, mettez au feu pendant 3 heures, en couvrant d'un torchon.
5. Bien pétrir la pâte, qui est facile à perdre du contrôle, ajouter les raisins secs.
6. Beurrez les moules à gâteaux et remplissez-en 1/3 de pâte.
7. Lorsque la pâte lève dans les moules, faites cuire les gâteaux à 180 degrés, en préchauffant le four.
8. Lorsque les gâteaux sont prêts, vous pouvez les décorer avec du glaçage, des pépites de noix de coco ou de chocolat, des noix et des fruits confits.
