L'une des vacances les plus agréables et les plus brillantes approche, et pour de nombreuses femmes au foyer, cuisiner la salade en tant que symbole de l'année à venir est déjà devenu une tradition. Le symbole de 2019 est le cochon (sanglier), sous la forme de cet animal, une salade peut être préparée assez facilement - il existe de nombreuses variantes. Vous devriez certainement envisager la délicieuse option poulet et pruneaux.
Il est nécessaire
- - 300 g de filet de poulet;
- - 150 g de pruneaux, noix;
- - 100 g de fromage;
- - 5 œufs;
- - Mayonnaise.
Instructions
Étape 1
Faire bouillir le filet de poulet jusqu'à tendreté dans de l'eau légèrement salée, laisser refroidir, couper en petits morceaux.
Étape 2
Les œufs sont bouillis, pelés, les jaunes sont placés dans un récipient séparé et les protéines sont hachées sur une râpe fine.
Étape 3
Les pruneaux sont précuits à la vapeur (une demi-heure dans de l'eau bouillante suffit), coupés en petits morceaux. Pour le fromage, ils prennent une râpe plus grossière et hachent les noyaux des noix avec un couteau bien aiguisé.
Étape 4
Ensuite, il reste à disposer tous les ingrédients de la salade du Nouvel An en couches sur un plat de service, en essayant de former un cercle. D'abord du poulet, puis des jaunes, des pruneaux, une couche de fromage, des noix et des blancs d'œufs. Chaque couche est enrobée de mayonnaise, le sel est déjà au goût du cuisinier.
Étape 5
Il reste une petite question: donner au cercle résultant l'apparence d'un cochon du Nouvel An. Pour les yeux, vous pouvez prendre une olive noire et la couper en deux, et pour le talon et les oreilles - une saucisse bouillie.
