Comment Faire Germer Du Blé Pour Pâques

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Comment Faire Germer Du Blé Pour Pâques
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Vidéo: Comment Faire Germer Du Blé Pour Pâques

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Vidéo: Germe de blé et autres germinations 2024, Mars
Anonim

La tradition de décorer une table festive de Pâques avec une assiette avec le soi-disant « toboggan de Pâques » existe dans de nombreux pays européens. Sur cette assiette, en son centre, sont déposés des grains germés d'avoine ou de blé, et environ - 12 oeufs de Pâques peints, selon le nombre des apôtres. Un autre œuf, non peint, est placé au centre du plat, au-dessus du germe de blé. Cet œuf symbolise le Christ. Vous pouvez fabriquer vous-même la "toboggan de Pâques", pour cela vous avez besoin de blé germé, et nous vous dirons comment le faire germer.

Comment faire germer du blé pour Pâques
Comment faire germer du blé pour Pâques

Il est nécessaire

Grains de blé 150-200 g

Instructions

Étape 1

Commencez à faire germer le blé 9 à 10 jours avant Pâques. Inspectez soigneusement les grains et retirez les grains non mûrs, endommagés ou présentant des traces de maladie, retirez les débris. Rincez-les abondamment à l'eau bouillie à température ambiante et placez-les dans un récipient propre. Utilisez des plats en verre, en émail ou en porcelaine pour faire germer le blé; les récipients en aluminium ne peuvent pas être utilisés. Remplissez les grains d'eau à une température de 20-22°C de façon à ce que son niveau soit de 5-6 cm au dessus du niveau du grain. Laissez les grains dans l'eau pendant la nuit.

Étape 2

Le matin, égouttez l'eau et rincez à nouveau les grains légèrement gonflés dans de l'eau bouillie à température ambiante. Prenez un bol ou un plateau profond en porcelaine et placez deux couches de gaze humide au fond. Mettez les grains dessus, répartissez-les uniformément sur le fond du bol. La couche de grains ne doit pas dépasser 2-3 cm d'épaisseur. Placez un autre morceau de gaze humide plié en deux sur les grains.

Étape 3

Le blé doit toujours être humide, alors gardez la gaze constamment humide. Rincez les grains eux-mêmes toutes les 6-8 heures avec de l'eau bouillie froide et aérez-les légèrement pendant 10-15 minutes. Ensuite, recouvrez et recouvrez d'une gaze humide. Répétez le rinçage et l'aération jusqu'à ce que des germes sortent des haricots.

Étape 4

Prenez un beau plat, mettez la terre au fond, déplacez-le avec les grains de blé germés et arrosez légèrement le mélange, posez l'assiette sur la fenêtre. Lorsque les pousses commencent à atteindre la lumière, faites pivoter la plaque autour de son axe pour que les brins d'herbe poussent droit. A Pâques, le blé germé verdira dans votre assiette, qui deviendra la base de votre toboggan de Pâques.

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