Le 25 août, de 12h00 à 22h00, le Food Festival a eu lieu dans le parc Gorky. Le dernier samedi de l'été sortant a offert aux invités du festival 10 heures d'excellente humeur et d'excellent appétit. Le billet d'entrée coûtait 800 roubles, la nourriture et les boissons étaient payées séparément.
Le Food Festival a permis d'apprécier tout le charme de la cuisine indigène, de considérer des détails curieux dans le contexte culinaire général, d'essayer quelque chose d'unique, d'original et d'original. Il s'est déroulé en plein air et a été, peut-être, l'événement le plus "délicieux" du mois.
Au festival, on pouvait déguster un hamburger à la viande du magasin Ferma at Home, en le combinant avec le maïs de Dmitrov, la sauce manchego et la limonade de pastèques d'Astrakhan. Il y avait aussi du pâté de sanglier, de l'adjika maison, de la confiture de fraises. Tous ces produits sont écologiques et sûrs.
Le boucher intellectuel Ivan Shishkin, chef de charcuterie, a organisé une master class sur la découpe de carcasses de porc. Après avoir passé une heure sur la scène principale, le propriétaire de la camionnette de restauration rapide Gifts of Nature est allé cuisiner de la paella.
L'événement a présenté les gadgets Eva Solo, un gadget de cuisine primé à plusieurs reprises au Museum of Modern Art de New York. De plus, il y avait la vaisselle "fun" d'Alessi et le plastique Zak!Designs en vente.
Limonade au gingembre, ale, punch et "Rochester Ginger" - Les boissons biologiques de la famille Edwards sont venues à la célébration du Kent. Dans la chaleur, ils ont été servis froids et sous la pluie, ils ont été réchauffés. Dans les deux cas, les boissons biologiques étaient excellentes.
Le célèbre blogueur Vlad Piskunov a partagé ses recettes signature. Sur scène, il a cuisiné du porridge de millet avec du jus de citrouille, puis dans la salle de conférence, il a fait frire des crêpes au yaourt du Bengale, préparé du thé masala et dansé le tango indien. En général, Vlad a laissé de nombreuses impressions vives et fortes.
Ils n'ont pas oublié les recettes de cupcakes, si courantes dans les cafés de Moscou, lors du Food Festival. Ekaterina Sviridova de l'atelier No Name Cupcakes a expliqué et montré aux invités du festival comment préparer correctement les cupcakes et comment ils peuvent différer.
J'ai visité le festival et le symbole d'Halloween, mais pas sous forme de "lampe de Jack", mais sous forme de beurre ordinaire. La meilleure huile de pépins de courge est fabriquée dans la province autrichienne de Styrie. Le beurre de Styrie est venu au magasin Celebration du monde du beurre. Ils n'ont pas oublié le cèdre de Sibérie et l'olive grecque.
Les baies de Goji, dont le goût rappelle l'épine-vinette, sont un antioxydant naturel très puissant. Le magasin Bob Cocoa vendait ces baies merveilleuses avec du beurre de cacao, des fèves de cacao et des noix de macadamia. Les Sibériens "Ayu - l'esprit de la forêt" ont apporté de la farine de cèdre, des noix et des gâteaux.
Sergueï Chernov, qui a publié de nombreux livres gastronomiques dans la maison d'édition "Chernov and Co", dont le dictionnaire traduit "Larousse Gastronomique", a donné une conférence sur le thème des livres culinaires en langue russe. En parallèle, la blogueuse Julia Savina préparait une crème de marrons.
