Sur la table de fête, délices et gourmandises sont toujours en abondance. Les femmes au foyer se transforment en artistes, sculpteurs en cuisine et créent de véritables chefs-d'œuvre dans une assiette. Les entrées froides sont un plat approprié et assez simple pour créer une œuvre d'art culinaire.
Pour cuisiner, il faut prendre: 300 grammes de filet de poitrine de poulet, 200 grammes de fromage, des herbes, de l'ail, de la mayonnaise, quelques noix, des olives. Faire bouillir le filet de poulet et le hacher finement. Râper le fromage sur une râpe fine. Nous coupons les verts en petits morceaux. Séchez et hachez les noix. Mélanger le filet, le fromage, les herbes, l'ail et la mayonnaise. Rouler des boules à partir de la masse résultante et rouler dans les noix. À partir des moitiés d'olives, nous fabriquons le "haut" de la boule et à partir des verts - une boucle et infusons au réfrigérateur.
Cet apéritif ravira les petits dégustateurs de la table de fête. Pour la cuisson, on prend des œufs de taille moyenne, un bocal de foie de morue et un oignon. Faites bouillir les œufs, coupez le dessus - ce sont des chapeaux de champignons. Nous les mettons dans un thé fort en feuilles. Pendant que les chapeaux sont colorés, préparez la garniture pour les champignons. Hacher finement l'oignon et l'ébouillanter avec de l'eau chaude pour enlever l'amertume. Mélanger l'oignon, le jaune, le foie de morue, verser l'huile des aliments en conserve. Remplissez les œufs avec le mélange, retournez la garniture sur une assiette et couvrez avec un chapeau.
Vous devrez bricoler avec cet apéritif. Préparons la coquille. Lavez les œufs crus, coupez le haut de la coquille, versez le contenu, rincez. Faire bouillir la coquille pendant 2 à 3 minutes dans de l'eau bouillante, graisser avec de l'huile. Cuisson de la gelée dans le bouillon. Verser la gelée dans la coquille, verser, refroidir. Nous répétons plusieurs fois. Nous remplissons la coquille avec le remplissage. Cela peut être de la viande, des saucisses, des pois, du maïs, des poivrons, des tomates et d'autres légumes que vous aimez. Remplissez le reste de gelée et mettez-la au réfrigérateur. Avant de servir, on nettoie la coquille en rinçant les œufs à l'eau chaude pour que la coquille ne colle pas.
