Noël dans n'importe quel pays scandinave est indispensable sans plats délicieux, copieux ou sucrés. Les friandises traditionnelles au Danemark, en Norvège et en Suède sont légèrement différentes les unes des autres. Mais tous font partie intégrante d'une ambiance festive particulière.
Les douceurs et desserts des pays scandinaves à Noël sont principalement des gâteaux faits maison. Gâteaux faits maison, gaufres croustillantes au miel et à la vanille, assiettes de biscuits au pain d'épice et pain d'épice seront à coup sûr posés sur la table de Noël. Parmi les friandises de Noël en Scandinavie, on trouve des petits pains au chocolat et à la vanille et une variété de petits pains aux raisins secs et autres fruits secs et noix.
Les formes classiques du pain d'épice et des biscuits de Noël en Scandinavie: un astérisque, un cœur, un chevron, un homme, un oiseau, un cheval, un mouton, une chèvre, un flocon de neige, une maison. Ces friandises sont généralement complétées par des pépites colorées, de la crème et d'autres décorations savoureuses.
Noël en Scandinavie n'est pas complet sans les cochons en massepain, qui sont généralement vendus dans les magasins de Noël.
Cuisine danoise traditionnelle pour Noël
Noël au Danemark n'est pas complet sans un accompagnement comme le chou rouge mariné. Il peut être à la fois acide et sucré.
Parmi les plats copieux sur la table de Noël au Danemark figurent le canard au four avec des pommes ou des pruneaux, du porc frit avec diverses épices et sauces aromatiques, des friandises de poisson, en particulier du hareng salé.
Les plats principaux de Noël dans les villes danoises sont diverses salades de légumes, pommes de terre au four à la sauce caramel, bouillie de riz aux amandes et à la vanille ou à la crème, pain de seigle.
Les bonbons de Noël traditionnels au Danemark, en plus des produits de boulangerie faits maison, sont des chocolats, ainsi que des bonbons au nougat et au caramel.
Parmi les boissons au Danemark pour Noël, le café aromatique, le vin chaud, la bière légère fraîche, diverses liqueurs et vins sucrés et l'aquavit sont en demande.
Nourriture de Noël suédoise
Les plats de poisson classiques sont très populaires en Suède à Noël. Sur la table de fête, il y a des friandises avec du hareng, du saumon, de la truite. Des salades en sont faites, le poisson est mariné et cuit au four, servi avec une variété de sauces, de sauces et d'assaisonnements. Un plat traditionnel de Noël en Suède est constitué de tranches de saumon légèrement salées avec de l'aneth et d'autres herbes.
Des vacances d'hiver en Suède ne sont pas complètes sans plats de viande. Habituellement à Noël, des boulettes de viande sont préparées, qui sont servies avec des pommes de terre, des saucisses de porc, du jambon de Noël avec une sauce épicée parfumée.
Les boissons traditionnelles de Noël en Suède sont le glogg, le vin chaud, la bière légère aux sirops sucrés, le café et le thé acidulé, le vin froid aux épices (clou de girofle et cannelle).
Tout comme au Danemark, en Suède, à Noël, il est de coutume de manger de la bouillie de riz au lait avec l'ajout d'amandes, de crème, de miel et de raisins secs.
Gâteries de Noël en Norvège
La table de Noël norvégienne n'est pas complète sans poisson séché préparé selon une recette secrète spéciale. Le plus souvent, les Norvégiens choisissent la morue, le saumon ou la truite.
Agneau, viande en gelée, omelettes aux œufs sont toujours préparés pour Noël dans les villes norvégiennes. Les vacances ne sont pas complètes sans dinde cuite au four avec l'ajout de diverses sauces aromatiques.
L'un des plats traditionnels de Noël en Norvège est le ribbe. Il est fabriqué à partir de porc. La gâterie est combinée avec du chou, des pommes de terre, des boulettes de viande et des saucisses maison.
Le jambon fait maison est un aliment froid courant en Norvège pour Noël. La purée de légumes à base de rutabaga ou de navet est souvent servie en accompagnement.
Les pâtisseries sucrées, les desserts crémeux et aux baies, les vins et les bières faits maison ajoutent tous à la saveur de Noël en Norvège.
