Il n'est plus possible d'imaginer des loisirs en plein air sans barbecue juteux, légumes grillés ou simplement toasts sur un feu ouvert. Mais quelle déception la situation peut être si au bon moment il n'y a pas de barbecue à portée de main. Au lieu de vous énerver, vous devez vous rappeler le principe bien connu - le besoin d'invention est rusé.
Brasero de brochettes
Le moyen le plus simple de construire rapidement un brasero est de le construire à partir de brochettes gratuites. Cela nécessitera des produits avec des anneaux aux extrémités. Quatre brochettes sont plantées dans le sol de sorte que la distance entre elles forme un carré. La distance entre les bases doit être légèrement inférieure à la longueur des brochettes elles-mêmes.
Ensuite, deux brochettes sont enfilées dans les anneaux parallèlement l'une à l'autre. Cette conception est bien adaptée aux brochettes, mais la grille du gril peut ne pas résister. Si les brochettes ne suffisent pas, des branches droites et fortes peuvent être utilisées à la place des barres horizontales.
Le principal inconvénient de la conception est que le feu ne se cache pas sur les côtés, il faudra donc plus de temps que d'habitude pour faire frire un kebab dans un tel gril.
Brasero dans la fosse
Si le temps le permet, le gril peut être creusé. Cela nécessitera une très petite empreinte dans le sol, d'environ un demi-mètre de profondeur.
La cuisson des brochettes dans un tel gril prendra beaucoup moins de temps, car la chaleur de la flamme affectera délibérément la viande. Pour plus de commodité, le brasero peut être bordé de pierres le long des bords pour une installation solide des brochettes.
Brasero de bûches
Pour les loisirs en forêt, il est préférable et plus rapide de construire un brasero à partir de bûches. Il faudra deux bûches d'environ la même taille pour être posées parallèlement l'une à l'autre. Cette conception limite et retient à la fois la flamme et sert en même temps de support pour les brochettes. Une structure similaire peut être construite à partir de pierres ou de briques.
