Les plats du Nouvel An ne doivent pas seulement être savoureux, mais aussi beaux. Par conséquent, les boulettes de fromage au saumon sont une option idéale pour une collation du Nouvel An!
- environ 0,2 kg de chair de crabe (congelée)
- 0,1 kg de saumon légèrement salé
- 0,2 kg de fromage fondu
- de l'aneth frais
- quelques cuillères de mayonnaise
- une gousse d'ail (facultatif, pour les amateurs d'épices)
1. Si le fromage fondu est trop mou, mettez-le au congélateur pendant 10 à 15 minutes pour le râper facilement sur une râpe grossière.
2. La chair de crabe doit être râpée de la même manière que le fromage.
3. Le saumon légèrement salé doit être coupé en petits morceaux.
4. Mélangez tous les ingrédients hachés dans une assiette, ajoutez l'ail (passé dans une presse spéciale).
5. Ajoutez-y de la mayonnaise, mélangez.
6. L'aneth peut être ajouté directement à cette masse de fromage, ou vous pouvez simplement y rouler nos boules de fromage.
7. À partir de la masse préparée, vous devez mouler de petites boules (comme des boulettes de viande).
8. Les boulettes de fromage prêtes peuvent être roulées dans de l'aneth finement haché.
Les boulettes de fromage du Nouvel An au saumon et chair de crabe sont prêtes ! Il ne reste plus qu'à les poser magnifiquement sur une assiette et peut être servi à la table du Nouvel An.
