Les fêtes du Nouvel An sont un véritable test de la force de notre foie ! Si vous souhaitez rester en bonne santé pendant les vacances, voici quelques conseils nutritionnels simples et adaptés pour la nouvelle année.
Régime équilibré. Comme vous le savez, l'alimentation quotidienne doit être composée de 20 % de protéines, 30 % de matières grasses et 50 % de glucides. Mais le soir du Nouvel An, beaucoup décident " et commencent à tout manger. Le résultat d'un comportement aussi imprudent est divers troubles du tractus gastro-intestinal, alors même au Nouvel An, essayez de manger équilibré, et la "règle de l'assiette" vous y aidera: laissez les légumes frais ou les salades de légumes légers / légumes grillés prendre la moitié de votre assiette, environ un quart - des salades " lourdes " à la mayonnaise (Olivier, hareng sous manteau de fourrure), et le reste de la place - viande, poisson ou volaille !
Quant aux desserts, ils devraient représenter environ 10 % de votre alimentation. Un petit morceau de gâteau tous les deux jours ne sera pas considéré comme un crime, mais un petit morceau de gâteau à chaque repas pendant près de deux semaines est une exagération évidente.
Trop manger - combattez! Lors de la convocation des invités, chacun essaie de rendre la table aussi luxueuse que possible, de préparer autant de plats délicieux que possible et de démontrer ses talents culinaires. En tant qu'invité, vous voulez faire plaisir à l'hôtesse en goûtant chaque plat (surtout si tout est vraiment délicieux). Mais cela ne signifie pas que vous devez prendre la moitié de chaque plat ! Quelques cuillères à soupe suffisent ! De plus, essayez de prolonger le "séjour" toute la soirée et de vous lever plus souvent de la table - dansez ou même aidez l'hôtesse.
Des repas plus sains ! Supposons qu'en plus de la salade traditionnelle arrosée de mayonnaise, il y ait, par exemple, une vinaigrette sur la table - après tout, elle est très savoureuse, belle et saine! Si vous ne pouvez toujours pas imaginer des salades sans mayonnaise, cuisinez-la vous-même: c'est très simple, et la sauce s'avère bien plus savoureuse et, encore une fois, plus saine que celle achetée !
Essayez de cuire de la viande et du poisson, pas de les faire frire. Il n'est pas nécessaire de leur faire des sauces à base de beurre et de farine - les sauces aux airelles ou aux canneberges sont une excellente alternative !
La saucisse peut être remplacée par du pastroma - une poitrine de poulet cuite dans des épices, ainsi que du poisson rouge légèrement salé et du pain noir sur la table. N'oubliez pas de couper les légumes frais !
Quant au dessert, il est conseillé de le cuisiner soi-même pour être sûr de la qualité des produits. De plus, en faisant preuve de créativité, le gâteau fait maison peut être légèrement allégé en calories. Pour les observateurs de poids, les alternatives sont les fruits frais, la gelée de fruits au champagne au sirop léger ou la mousse douce.
N'oubliez pas le liquide ! Vous voulez savoir combien de liquide vous devez consommer par jour ? Multipliez ensuite 40 ml par votre poids en kg. De là découle la dernière règle - il doit y avoir suffisamment de liquide sur la table.
- Tout d'abord, il s'agit d'eau minérale avec ou sans gaz.
- Deuxièmement, boisson aux fruits et compote, de préférence maison. Ils aideront non seulement à faire face à la soif, mais satureront également le corps en vitamines. N'oubliez pas que les jus et boissons aux fruits du commerce contiennent divers additifs peu utiles et une grande quantité de sucre !
- Si vous aimez les sodas, optez pour les options "légères".
- Eh bien, pour le dessert, le thé ou le café est tout simplement irremplaçable ! Mieux, bien sûr, pour les boire sans sucre, en dernier recours, utilisez un peu de miel. D'ailleurs, l'utilisation de miel permet de réduire les effets de l'alcool sur le corps !
