Le Nouvel An est l'une des fêtes les plus importantes pour beaucoup. Et je veux le célébrer en grand, après avoir dressé une table luxueuse et abondante. Cependant, lorsque la célébration est terminée, certains se souviennent tristement de l'argent dépensé, en regardant les montagnes de restes de nourriture. Comment allier l'éclat des vacances à la frugalité ?
Préparez un menu pour le dîner du Nouvel An à l'avance, au moins quelques semaines avant les vacances. Cela aidera non seulement à le rendre réfléchi et logique, mais aussi à commencer à acheter des produits quelques jours avant l'excitation générale et la croissance explosive des prix. La liste d'épicerie vous évitera à la fois des achats spontanés et des déceptions soudaines lorsque l'ingrédient nécessaire n'est pas dans les rayons et que vous devez changer de plan.
Selon l'expérience des organisateurs de fêtes professionnels, si les invités attendent 2-3 heures avant de servir le plat principal chaud, alors pour qu'ils n'aient pas faim, mais en même temps ils commencent le repas principal avec un appétit, il est assez pour servir 4 à 5 types de collations différentes. Gardez à l'esprit qu'en moyenne, pendant cette période, les gens mangent jusqu'à 500 grammes de nourriture. De leur expérience, il s'ensuit que le mangeur moyen boit jusqu'à 250 ml de boissons gazeuses et environ 150 ml d'alcool. Servir chaud, à raison de 200-300 grammes de viande et 100-150 grammes de garniture.
La majeure partie de l'argent des vacances du Nouvel An est dépensée en collations prêtes à l'emploi et en viandes fumées. N'oubliez pas qu'au lieu de jambons et de saucisses prêts à l'emploi, vous pouvez servir du porc bouilli et de la langue bouillie. Vous pouvez mariner vous-même le poisson rouge et il sera encore plus savoureux que celui acheté. La terrine, un pâté cuit au four à base de viande hachée et d'abats avec divers additifs, deviendra une délicieuse entrée de viande qui rivalisera avec les saucisses.
Si vous attendez des invités, convenez à l'avance lequel d'entre eux apportera quoi à la table. Divisez les dépenses, car c'est un jour férié commun. La façon la plus simple de confier à vos amis et à votre famille l'achat de boissons, d'alcools, de fruits et de sucreries.
Au lieu d'offrir des cadeaux à chaque invité et d'attendre la même chose d'eux, annoncez une partie de Secret Santa. Le sens de cet amusement est que chacun d'entre vous ne préparera qu'une seule surprise pour celui dont il croise le nom lors du tirage au sort. Ainsi, tout le monde aura un cadeau, mais soigneusement choisi, au lieu de nombreux souvenirs différents. Pour que « personne ne parte offensé », convenez à l'avance du montant qui devrait être dépensé pour le cadeau et examinez les listes de souhaits de chacun.
Utilisez des décorations faites maison pour décorer votre maison. C'est une jolie tradition pré-révolutionnaire de faire des guirlandes de papier le soir avec toute la famille, de peindre des noix avec de la peinture dorée, d'envelopper des mandarines dans du papier d'aluminium, etc. - mérite un renouveau, pas seulement pour des raisons d'économie.
