Cuisine gastronomique, belle décoration, préparation minutieuse: tout cela ne suffit malheureusement pas pour qu'un banquet soit réussi. Il est nécessaire de donner le ton à l'ensemble de l'événement dès le stade initial. Il existe plusieurs facteurs importants en raison desquels non seulement le début du banquet, mais toutes les vacances se dérouleront au même niveau.
Nécessaire
- - Cartes d'invitation;
- - des cartes avec les noms des invités;
- - mur de marque;
- - les accessoires auxiliaires.
Instructions
Étape 1
Réfléchissez à l'organisation des vacances de sorte qu'au tout début, il n'y ait pas de problème avec les invités, les cartes d'invitation et le service de la nourriture. Pour ce faire, vous devez organiser la mise à table en vous limitant aux boissons et collations froides. Dans ce cas, les clients arrivant pour les vacances n'auront pas faim.
Étape 2
Faire des invitations à l'avance avec le numéro de table. Placez les plaques signalétiques sur les tables ou placez des cartes sur les chaises. Désignez une personne pour accueillir les invités à l'entrée et les amener à leur place. Déjà à ce stade, vous pouvez vous égayer avec un court texte original invité, une coupe de champagne ou un petit souvenir.
Étape 3
Organisez une séance photo. Si l'événement est suffisamment grand, commandez un mur de marque (stand avec les logos des participants) pour la prise de vue et invitez un photographe professionnel. Les photos des vacances, publiées sur le site Web de l'entreprise ou sur le portail de la vie sociale de la ville, seront une agréable surprise pour les invités.
Étape 4
Trouvez un thème pour votre banquet ou transformez-le en pièce de théâtre avec des éléments théâtraux. Cette approche créative vous aidera à planifier l'ensemble du programme plus facilement. Par exemple, si vous choisissez un thème pirate, le début du banquet peut être un "détournement de navire" avec les invités. Cela donnera le ton à toute la fête et offrira au public de nombreux jeux, performances et numéros intéressants.
Étape 5
Au tout début du banquet, vous ne devez pas immédiatement charger les invités d'un programme riche. Si vous avez un animateur, il ou elle doit accueillir le public avec une boisson et une collation. Après cela, vous pouvez activer la musique ou inviter des artistes sur scène.
Étape 6
Invitez les invités à participer directement à la première étape du banquet. Cela peut être des cadeaux, un jeu avec division en équipes, des toasts, des félicitations. A ce stade, les organisateurs ont toutes les chances d'"exciter" l'assistance retenue et de donner le ton à l'ensemble du banquet.
