Volnushka est un champignon très commun, très apprécié des cueilleurs de champignons pour son agréable goût piquant et son arôme délicat. Servez des vagues salées à la table de fête et vos invités ne laisseront pas une bouchée d'une telle collation. Mais un grand plaisir peut être obtenu en collectant ce champignon, si vous savez comment et où le chercher.
Instructions
Étape 1
Le poème de Natalia Skoda "Volnushki" décrit parfaitement l'apparence de ce merveilleux champignon: Dans les bérets roses A la lisière de la forêt Coquette-De belles vagues ont poussé. La couleur rose du blush donnera une vague parmi l'herbe et les feuilles. De plus, il peut aller du blanc et du rose au orange vif. Une vague rose a à la fois un chapeau et une patte de la même couleur rose, qui varie en fonction de l'âge du champignon. Ainsi, les plus jeunes ont une couleur rose clair, mais les vieux champignons peuvent avoir une teinte jaunâtre. La vague blanche peut varier en couleur du lait au blanc cassé. Les deux espèces ont une tige basse, creuse à l'intérieur. Du jus de lait se forme sur la coupe. Le capuchon est en forme d'entonnoir, ses bords sont tordus vers l'intérieur et recouverts de franges en éponge douce.
Étape 2
La vague pousse plus souvent dans les forêts mixtes. Pour les champignons, n'oubliez pas que les vagues poussent toujours là où il y a des épicéas et des bouleaux. Dans le même temps, l'âge des arbres n'a pas vraiment d'importance, même dans une jeune pousse de bouleau, vous pouvez toujours trouver un grand nombre de ces merveilleux champignons. Ce champignon aime les zones humides et les bords marécageux. Les ondelettes poussent généralement en famille, c'est-à-dire qu'au même endroit, vous pouvez trouver plusieurs dizaines de champignons à la fois. De plus, de nombreuses vagues se développent le long des lisières des forêts de bouleaux.
Étape 3
N'essayez pas de chercher des vagues dans la première moitié de l'été. Ils apparaissent fin juillet et à la mi-août, la première vague de champignons pour la collecte de masse commence. Ces délicieux champignons poussent presque jusqu'à la fin octobre, avant que de fortes gelées n'apparaissent, vous pouvez donc toujours trouver le temps d'aller dans la forêt et de ramasser un panier de vagues rouges. Le plus important est de ne pas confondre la vague avec des espèces de champignons vénéneuses. Si vous ne savez pas si le champignon a été coupé, consultez un ramasseur de champignons expérimenté ou ne le mettez pas du tout dans le panier.
