Pour opter pour l'un des gadgets, comprenez le libellé. Un brasero est une boîte à brasero où la viande, le poisson et les légumes sont frits sur des brochettes. Si vous équipez l'appareil d'une grille à la place, vous obtenez un barbecue. Et si vous ajoutez un couvercle avec des trous d'aération au barbecue, il se transforme en grille. Tous les modèles diffèrent par le type de carburant et l'apparence.
Le brasier à gaz pliable est alimenté par une cartouche de gaz propane-butane. Une cartouche suffit pour la préparation de 10 lots de brochettes. Un tel appareil est plus facile à utiliser qu'un appareil au charbon. Les brochettes sont équipées d'un système de rotation manuel et automatique. Cependant, la viande cuite sur le gril est toujours plus savoureuse. Le barbecue au charbon de bois est alimenté au charbon. Il a un revêtement en émail résistant à la chaleur qui peut résister à des températures allant jusqu'à 700 degrés. Il y a des bouchons sur le couvercle et le fond qui vous permettent de régler le tirage et la température à l'intérieur, et grâce à la forme, l'effet thermique sur les produits est de tous les côtés. Mais l'appareil ne peut être utilisé qu'à l'extérieur. Le gril électrique est connecté à une prise. La grille de cuisson en fonte émaillée de porcelaine offre un chauffage parfaitement uniforme, dispose d'un puissant serpentin de chauffage autonettoyant et d'un bac à graisse amovible. Mais un tel appareil coûte cher, il manque un capteur thermique et une minuterie. Pour éviter que les aliments n'adhèrent à la grille, badigeonnez-la d'huile ou de graisse. Expérimentez avec les marinades. Les marinades à base de produits laitiers fermentés sont populaires en Asie de l'Est. Ajouter le citron, la menthe, le gingembre comme assaisonnement. Si vous aimez la cuisine chinoise, faites mariner la viande dans un mélange de sauce soja, de vin sec, d'ail, de poivre et de miel. En Grèce, la viande est trempée dans un mélange de jus de grenade et de vodka.
