Conformément aux traditions de la prévision astrologique orientale, chaque hôtesse essaie d'organiser la table du Nouvel An de manière à respecter le caractère principal de la fête. 2017 se tiendra sous les auspices du Red Fiery Rooster, caractérisé par un tempérament chaud. Comment bien mettre la table aux fêtes de fin d'année 2017 ? Pour ce faire, il suffit de connaître quelques nuances simples.
Réglage de la table
Le style rustique est considéré comme l'une des options les plus réussies pour décorer la table du Nouvel An, car c'est à la campagne que vivent la plupart des coqs. Pour cette idée, il faut s'approvisionner à l'avance en nappes et serviettes en lin, paniers en osier, nids, corbeilles à pain, ainsi que des compositions florales composées d'épillets de blé et autres fleurs séchées. Des sous-verres en tapis, des plats en bois décorés de peintures Khokhloma ou de Gjel exquis avec l'image de divers oiseaux auront fière allure sur la table.
Une attention particulière doit être accordée à la palette de couleurs de la décoration. L'Année du Coq de Feu est symboliquement associée à des couleurs telles que le rouge, le blanc, le jaune, l'or et le bleu. Toutes ces nuances peuvent être utilisées en toute sécurité lors du choix des options de conception, mais n'en faites pas trop, car le coq est considéré comme un oiseau au caractère difficile. La combinaison optimale ne dépasse pas deux couleurs, par exemple, rouge et blanc ou or et bleu. Cela dépend certainement de vos préférences individuelles.
Que mettre sur la table ?
Cette question nécessite une préparation minutieuse et une réflexion sur le menu dans les moindres détails. La règle la plus importante dans ce cas est un rejet complet de l'utilisation de la viande de poulet. Il est préférable de se concentrer sur une variété de salades légères, y compris des légumes tels que des concombres, des tomates, des courgettes, des aubergines… Ces plats peuvent être assaisonnés avec des sauces faibles en gras qui combinent des épices et du vinaigre de vin.
N'oubliez pas de mettre sur la table des plats à base de céréales, de noix, de légumineuses, ainsi que toutes sortes de préparations pour l'hiver. Un coq fougueux appréciera un tel menu. Les plats de viande peuvent être remplacés par des fruits de mer ou, en dernier recours, vous pouvez cuisiner de la viande de lapin tendre.
Quant à l'alcool, il vaut mieux privilégier le vin rouge, le champagne ou un cocktail, qui signifie en anglais « queue de coq ». Vous pouvez terminer votre repas du Nouvel An en servant des desserts sous forme d'œufs de poule ou de crème aux œufs.
